宋寿酃摆摆手,“我还不知道你?你是不好意思的人吗?恐怕是懒得回来见我吧。”
何雨柱被他说中了,也不反驳,只是乐呵呵地笑。
几句话之间,两人说开了。他们默契地都没有说当初吵架的事。仿佛还是一开始最简单的师徒,只是何雨柱换了个工作地点而已。
又听宋寿酃说:“要不是这次你们厂的李厂长在外面找师傅,说有位‘反特英雄’要考一级工,我都不知道你现在混得这么开。都混去打特务了啊。”
“李厂长?他怎么找到你们楼去了?”
何雨柱皱眉。李怀德这个人,做事一向有分寸。去找宋寿酃,这里面有什么说道?
宋寿酃说:“我猜是故意找来的。知道我是你以前的师傅。找别人,别人能教吗,能参与到出题的顶级厨师有几个?他是个副厂长也联系不来啊。”
何雨柱吃惊:“师傅,您竟然能参与到一级厨师考核的出题?”
宋寿酃否认:“没有,我哪有这本事。只是我认识几个人,能得到一些消息而已。”
说着从身后拿出三本书来,崭新的,像是刚从新华书店淘来。
“柱子,这三本书,你好好看看。”
何雨柱接过来。见一本是《烹饪原料知识》,一本叫《食品营养学基础》,第三本是《大众食谱与营养搭配》。拿过来翻了翻。第一本的目录上,有人用铅笔在几个章节旁边画了圈。第二本的扉页上,有红笔写的批注。第三本倒是干干净净的。他看向师傅的眼神有些怪。
“师傅,你这是,给我找了内部资料?”
宋寿酃咳嗽一声:“不算多内部。是咱们这些有经验的厨师聚会,说是考试从这三本里出题,大伙都知道。再说了,三本书的东西多着呢。就算告诉别人,他们学得来吗?这也都是新华书店能买到的大众书。不算透题。你就安心学吧。”
何雨柱闻言,感觉离谱,又有些乐呵呵。有个师傅,确实是有用。
但他还是愁:“师傅,有这三本书我就能考得上吗?这书里的东西我看不看得懂啊,这么多,看了就忘了怎么办啊?”
宋寿酃闻言无语,瞥他一眼。
“小子,你之前要是知道想这么多,还敢胆大包天号称报一级?按我说,你报个六级就差不多了。”
何雨柱嘿嘿笑:“撑死胆大的,饿死胆小的嘛。反正考不上也没啥事,考上去也就加点工资。”
宋寿酃说:“你不知道,这些一级的可都是要做特殊任务,去核心部位为重要领导做饭或者做外事接待的。你一个轧钢厂的厨子,也就是打了几个特务才得到考试机会。你考上一级,难不成想调离轧钢厂吗?”
何雨柱心想,我给伊万做饭,不就是外事接待吗?他没多说。只道:“管他呢,想这么多干嘛,考就考了。”
宋寿酃难绷,嘴角抽了抽,心想不愧是他的徒弟,这么几年过去也没有长进。凡事不过脑。当初他但凡多想点,都不会气得离开鸿宾楼了。他爸给他找的多好的路子呀,待下去以后安安稳稳变成大厨,这辈子不愁吃喝。非要离开,到了轧钢厂。红星轧钢厂的工资难道比得上鸿宾楼吗?
这会儿也没法多说,拿起那三本书介绍——
“这三本书,这本《烹饪原料知识》,讲的是各种食材的营养成分、产地、鉴别、储存方法等等。这本《食品营养学基础》,专讲营养配比。这两本书是重点。至于第三本,你翻翻就行,考的不多。”
他顿了顿,又说:“别着急。现在这年头有几个有文化的厨子?你提前看了书,别管看得怎么样,就已经超过了大部分人。而且你的水平还算不错的。虽然考一级有点胆大包天,但也不是完全没有希望。”
“再说了,你自己说的嘛,考不上就考不上呗。放轻松。”
闻言,何雨柱心想,这师傅真靠谱,还带抓重点的。
但他却想着,自己考一级成功率恐怕比师傅想象的更高。毕竟他上辈子可是当了一辈子的厨子。对于各种食物的搭配、营养、鉴别、储存,早就融汇心中。
他唯一不会的,就是答题方法而已。也就是文化知识不够。到时候翻翻这些书,琢磨一下该怎么把脑海里的知识拿笔写出来,估计也就差不多。
当即自信地说:“师傅,有你这些话,我肯定考得上。以我的聪明才智,等会儿翻了书,还不手到擒来?”
宋寿酃更无语。给这小子安慰了一下,咋还喘上了呢。也没多说,师徒俩又说了几句闲话。宋寿酃说下午还要忙,就离开了。
他走的时候,何雨柱看着他的背影。那个宽厚的、笔挺的背影。他忽然发现,师傅的步子比记忆里慢了一些。虽然还是稳,可每一步的间隔,好像长了一点。
十几年过去,师傅总归是老一些了,跟自己上辈子见过的白发苍苍,满目沧桑的那人在接近。
想到这些,何雨柱只觉得世事变幻,有种莫名的感慨在心头。
他不禁又想到了他的父亲。那个同样离开了十几年,再也没有见过面。如今情况怎样了呢?
但很快,他就将这些想法拭去。
算了,想这么多干嘛。