“最上面一层放的是乌灵参和野鸡肉。”
“然后,经过一天的慢火干蒸,把最下面一层的水蒸气送到最上面一层,把所有蘑菇鲜味和肉味一起蒸煮出来,最后精华汇聚在顶层的蒸锅里,用这些精华把乌灵参和野鸡蒸沸。”
“最后,才凝聚成这一盆乌灵百味汤。”
“黄家大族长不愧是大吃家,很会养生嘛。”
唐风一听,也是眼前一亮。
他听说过乌灵百味汤,但没试过,上辈子去黄雪若家里闻到过这个味,也看到黄雪若喝过,但是这个女人一口都不舍得请他喝。
乌灵参这个东西太宝贵了,虽然是蘑菇,但不长在地面,而是长在黄土地的地底下。
而且,只生长在白蚁废弃巢穴中,概率非常小。
想要找到一个长在黄土中的废弃白蚁窝,难度就很大了,而这些白蚁巢穴里,你翻开十个巢穴,大概率也找不到一枚乌灵参。
也有可能,你找到乌灵参的时候,它已经过了生长期,苗杆把所有养料都吸走了,只剩下一层干瘪的死皮。
而且,乌灵参生长周期在夏天,采集周期只有十天左右,想要找到新鲜的,运气成分很大。
再加上,乌灵参有很高的药用价值,非常名贵。
想要吃到新鲜的,那就难如登天了。
黄雪若不冷不热的说道:“见者有份,都试试吧。”
李米丝喝了一口,表情也变得精彩:“这就是乌灵百位汤吗?这也太鲜美了,太开胃了。”
“从来没喝过这么好喝的汤。”
吧唧吧唧。
魏茂喝了一大口后,顿时眼前一亮:“妙,太妙了。”
“第一口下去,没什么感觉,只是略微清闲鲜美,但肚子里感受却完全不一样,感觉整个人都通透了。”
“应该是加了几味调解情志或者内伤的重要了。”
“黄家不愧是德山第一名医世家,药用和吃食融合为一体,今天真是让我魏茂大开眼界,哈哈哈。”
魏尹喝了一口,也是赞叹不已:“怪不得大族长肤白貌美,身体健康,气色红润,一看就是吃出来的啊。”
“哪个男人能娶到你,这辈子福气一定享受不尽。”
“好喝,真的好喝。”
说完,碗里剩下一口喝完了。
黄雪若不无得意的道:“乌灵百味汤是西南第一汤,不过味道厚重,他们喝的是肉香味,蘑菇的清香鲜美是用来解腻的。”
“我们天南夏天太热了,不适合这一口,我把猪肉换成了竹鼠肉,所以蒸出来的汤更加清淡鲜美。”
魏茂赞不绝口:“竹鼠脂肪含量低,本身就格外鲜美,怪不得看不到一点油沫。”
唐风连忙把汤碗递给了魏有容:“有容姐,试试看。”
看到大家都赞不绝口,魏有容拿起汤碗,轻轻尝了一口。
入口清香鲜美,而且也不杂,能吃出蘑菇的鲜美,不过饮食没那么讲究的她,只是感觉非常好喝。
具体怎么好喝,她说不出来。