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屋里头也放了炭盆，摆得离食客的座位远些，免得他们起身绊倒，但放置的量足够，整个屋里都挺暖和。

江栀对馄饨出餐也做了调整，如今天气冷了，温度容易流失，馄饨汤一凉，口感发腻，味道也会变差。

后厨的汤桶一直保持着微沸的状态，江栀在装馄饨前拿热水把碗烫好，再冲入热汤，这样的馄饨比平日里更烫一些。

等郭延把馄饨端上去，食客净好手拿起筷子，吹上两口，再去尝馄饨，那温度就刚刚正好。

有她这样精心的布置，本来天冷就爱吃口热汤食的清源县居民，更乐意在这冬日里到江记馄饨铺吃上一碗热腾腾的暖心馄饨。

尤以那辣口最受欢迎，热火烧心，身上也暖和，江栀这些日子还常碰到有客人要上两碟辣油的，吃得满头大汗，还觉得挺舒服。

快到冬至，此时流行吃馄饨，可以说是他们馄饨铺子的大节日，江栀他们更是为这日子做好十足的准备。

除了馄饨外，江栀这些日子也忙着做些小丸子，用糯米粉和水简单搓上，和红豆沙或者酒酿一起煮，就是店里受欢迎的甜汤了。

如今店里头的甜汤成了除馄饨之外卖得最好的，常有些年轻娘子结伴来馄饨铺子里叫上几碗不同口味的甜汤，铺子里头暖和，慢悠悠地喝上一碗十分惬意。

不过这馄饨铺子在晌午才营业，若是吃饱了东西再来这儿岂不是多此一举，因此她们常是空着肚子来，也点上份主食，还好这铺子的馄饨滋味也不差，倒不至于舍本逐末。

等到了冬至这一天，店里的客人比以前更多，除了常来的清源县居民，还有些北方的旅人，也想着来吃上碗馄饨。

张明刚进门就不停搓着手，把脸也搓热些，朝同伴招呼着，“还说这南方暖和，外头的风真够冷的。”

旁边的友人赶紧寻个位置拉着他去坐下，“可不是，还好我叫你穿暖点吧。”

先前这人还逞英雄，说自己是风雪里的过来人，哪怕这些，只穿着薄薄一层就想往清源县跑，得亏自己拦着，让他多备了几件厚衣服。

今日是冬至，他们本准备在城门口的馄饨摊子吃上一碗，可实在是冻得厉害，听旁边瑟瑟发抖的本地人说再走几条街，新开了间馄饨铺子，里头暖和，他俩实在受不住，这才跑进来。

进来一看果然如此，屋内炭盆摆得足，两个人进来后点完馄饨就挪到炭盆旁边蹲着，店里其他人也没投来什么奇怪的眼神，因此他俩就心安理得地再享受会儿这热气。

身上渐渐热起来，他俩的馄饨也到了。

热汤上飘着的水汽熏在他俩的脸上，这两人也不嫌弃，反而更凑近些，热气熏得脸上的毛孔张开，糊的脸上全是馄饨味儿。

等吃上馄饨，两个人同时满足地喟叹一声，“还得是热乎乎的东西吃着才舒服。”

他俩又往碗里倒上足够的辣油，吃着更像家乡的口味，身上舒坦胃里也满足。

两人一口一个，几下就把碗里的馄饨全吃完，这时候汤还是烫的呢。

张明转着头瞅瞅其他桌的食客，看还有人吃着甜汤，也要了两碗。

李亮啧啧两声，“从前你不是最瞧不起这些小甜水儿吗。”

张明假装不在意地挠一下脖子，“没吃饱。”

他要了两碗糖粥，店家还另给了双新勺子，让他们不至于拿先前喝馄饨汤的勺子继续去吃这甜食，他俩心里对这铺子印象更好，充满期待地去喝一口粥。

这粥是用糯米和粳米一同熬的，煮得黏滑米香味十足，上头铺着一层红豆沙，绵密顺滑，点缀着的几个小圆子拿勺子一舀就翻到了下头，咬进嘴里软糯弹牙，颇有乐趣，整体甜味不重，清香气更浓。

李亮也挺喜欢这口味，“原来加了糖的粥也挺好吃，你家里头那个怕是喜欢。”

张明唏哩呼噜就把这一小碗糖粥送进肚子里，别说他媳妇儿了，就连自己都喜欢得很，他们那儿的粥只喝咸口的，没想到做成甜口还挺好吃的。

两人结完帐也不再赖着，虽然店里暖和，但他俩还得赶着回去，家里还有亲人等着，等装完货就该动身了。

走在路上，张明嘴里也没停，“等明年这时候带家里人也来尝尝。”

李亮笑他，“不怕冷了？”

张明噎一下，“那还是夏天再带他们来吧。”

这大冷天的，就该猫在家里过冬。

江栀他们打烊后，也聚在家里休息。

方怀英的手伸在炭盆上头，心里念着山溪村的人，“往年这时候，地里活儿也少了，大家都躺在家里。”

到了冬日，他们常是修整下房屋，沤些肥料，得空时去翻整田地，郭延他爹也不去山里，他们一家三口难得聚在一起，偶尔去和隔壁玉珍聊聊天。

不过现在也不错，家里人更多，每天都热热闹闹的。

现在天冷，江栀也不叫他们练字了，手指头都冻得通红，只让他们没事儿就看看已经学过的字，加深印象就好，几人就常聚在堂屋里取暖，也是为了省点炭火钱，大家聚在一起烤火总比分散在房间里便宜。

王平呼出些暖气，“还没到大寒呢，那时候还能更冷些。”

方怀英听着心疼得不行，这孩子也是个苦惯了的，天冷了都得做活儿。