完本中文网

120130（第23页）

、“祝记”

命名不够好。

这些时日，家中虽忙，可杨铁娘还是抽了时间去外头逛了逛。

通过对别家店铺招牌的观察，杨铁娘发现，在自身手艺之外，有个听上去更好听，且更有记忆点的名字，要更加吸引客人些。

且在这汴都城里，也不止她们一家姓祝的做餐饮生意。

对街就有家祝记烧饼，两条街外那条街上，还有家祝家分茶店。

若是自家的食肆直接叫“祝家食肆“，或者是”

祝记食肆“，那便实在是没有记忆点了。

“可不是这个道理。”

胡香娣是家里与杨铁娘一起夜市摆摊、做餐饮生意最久的人，她虽没与杨铁娘一同出去逛，但却十分认同她的话：“我前些天便与官人说，叫他想几个能给食肆用的名字，但汴都食肆多，官人起了许多，最后与别家不重名的，也就剩下这么几个了。”

她从袖中掏出一张纸，铺开放在桌子上。

纸上面全是写好的、适合食肆用的名字。

从两个字到六个字，写满了一页纸的，只是大部分都被划掉了，硕果仅存的，只有三个。

“云栖食舍，丰乐斋，一味斋，原本起了二十好几个，把和别家重名的去了，只剩下这三个了。”

胡香娣说到这儿，便有些想叹气。

知道汴都繁华，饮食精致，餐饮行业竞争算是大的，但她以前也没想到，单单是给自家铺子起个名字都能这么难。

杨铁娘瞥了一眼纸上的字，将纸推倒了芙生的面前。

“三娘定吧！

这铺子开起来，掌勺的是三娘，也是挂在三娘名下的。”

心中清楚铺子开起来之后要靠的是谁，因此，杨铁娘将决定权交给了芙生。

祝贺文起名字时自然是经过了一番考量的，哪怕是剩下的三个名字，也各有各的考究，没有最好的那一个，只有最合适的那一个。

菜单品类芙生已经定下来了，虽说里面的菜品会随着时令更换，但芙生将铺子定位为家常。

除了遇上节庆、喜事儿的时候会添加些不一样的菜式，其余时候，主打的便是家常、下饭。

云栖食舍太雅，与家常菜并不搭。

一味斋……在芙生看来，做厨是百味，也不大合适。

更别提，也不知道为什么，芙生嘴里默念这个名字的时候，脑海中总是冒出来禅意菜品、素食斋饭，总觉得用这么一个名字，铺子里若是卖肉食的话，有些不恭敬。

“丰乐斋吧！”

芙生觉得这个名字挺喜庆的：“丰足百味，喜乐同食，最有市井烟火气。”

芙生定下，还说了原因，祝家其他人自是没有不应的。

之前因为名字一直没有定下来，铺子也没有装修好的缘故，行会那边还没有报上去存案。

如今定下来了，倒是要去一趟了。

上次去行会登记挂名的时候，雀梅与她说了，行会的厨娘子自己开店，报上去了时间地点后，在开业那天，行会都会去捧个场。

一定程度上，也算是行会对在册厨娘子铺子的一种保护。

从开业第一天起，就让人知道，这家背后有厨娘行会作保，在招牌上的牌子的基础上再加一层保护，一开始就绝了那些爱上门收保护费的流氓的路。

*

冬至大如年。

今年冬至恰在冬月中旬，赶巧铺子也能装修、散味儿完成，这祝家的丰乐斋便选定在了这一日开业。

宋人视冬至为“亚岁”

，地位堪比过年，这一日，连祝贺文任职的国子监也要连放七日，以便阖家团圆的。

因此，这一日街市上要分外热闹些。