更要兼顾节令、雅致与奢华的。
上一回来,芙生还是个只能打下手的小弟子。
这回,何娘子已经能够放心的将一些小菜交给她了。
一道菊叶拌鸡丝,一道春兰秋菊,一道菊香蒸鸡,一道菊花茱萸羹。
四道菜,凉的、热的,外加汤羹。
何娘子算是将芙生学过的品类都分了她一道。
外加叫她与庆奴一起做的点心重阳栗糕。
称得上是叫她在这赏菊宴宴席的置办上,分外的有参与感了。
得益于何娘子分外可靠的名声,大厨房里的大小管事,对何娘子叫一个八岁的孩子做这些菜,那是丁点质疑都没有。
且不说她们大厨房本就有这么大的小厨娘,单单一个“何娘子的徒弟”
,便能塞住所有人的嘴。
四道菜,整个宴席上的,看着多,实则不难。
芙生先与何娘子、庆奴一起,将今日宴席上所需的所有卤肉都卤上,这才开始做她要做的第一道菜——春兰秋菊。
这道菜听着玄乎,实际上是最先上桌的果肴之一,最该先动手的。
梅卤何娘子自带了,芙生取出当用的量,将紫苏子泡进去,出香备用。
通判府的大厨房水果是管够的,挑了上好的石榴、梨子、橙子出来,芙生便带着许娘子指给她的小女使山栀,开始了剥粒、切丁的活儿——春兰秋菊的关键,便是用紫苏梅卤加糖霜,与水果丁拌匀,点缀菊花瓣。
取得是酸甜咸鲜,是冷盘开席的好菜。
宴席还早,处理这些水果的时间管够。
将剥石榴的活儿丢给山栀,芙生便飞速的处理着梨子、橙子。
虽是踩着凳子干活,芙生却很是专注——她要把梨丁、橙丁切的匀称,才算不丢了师父的脸面。
可哪怕是认真非常,山栀落在她脸上的目光,也是她无法忽视的。
虽不是一直落在脸上,可那种一会儿一眼,一会儿一眼的,才最是要命。
芙生在看山栀第一眼的时候,便觉得她眼熟,偏想不起在哪儿见过。
耐着性子将手里的梨子切好,她才看向将石榴籽剥得完好无损,却丁点没有影响速度得山栀。
“山栀,你这般一会儿看我一眼,一会儿看我一眼作甚?我们以前见过么?”
作者有话说:
无
第47章第047章;一班全倒
山栀自认为眼神很是隐晦,全副心思有九成都放在手中石榴上,不过分了一分偶尔瞥芙生一眼。
未料到,分明是在极度认真的处理果子的芙生会这样快的注意到她。
她抿嘴笑了笑,略有些圆润的小脸带上了些许羞意。
“龙舟赛的时候,我还是新买进府的粗使丫头,跟着白管事去过许娘子的宅子,见过你一回。
老夫人寿宴那回,我跟着采买的毛娘子来大厨房,也见过你一回。”
说完,瞧见芙生略显茫然的神情,山栀略说详细了些。
“我只是见过你,之前一直与我一块儿的菱角当是认识你和何娘子的,我瞧见她总是拿眼睛瞥你们。”
菱角?
芙生觉得这名字略有些耳熟,似乎是听哪个邻里闲聊时说过……通判府里头会盯着她和师父看的小女使……
哦!
是玉娘啊!