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3540(第9页)

他又在饭缸里的炖菜顶上,加了两个花卷,扑腾着慢腾腾的身体让开位置。

尽量速度快一些,转身给众人腾地,不耽误其他人打饭,自己找个座位自去吃。

接着,其他研究员们依次上前。

俞周沉稳不急,排在队伍末梢。

这最后一名小丁也来了兴致,拍拍俞周的肩膀,“俞周,你在前头,我排最后面。”

他乐呵呵地抢到最后一名的位置,愣是让俞周排到自己的前面。

俞周不理解地摇摇头,坦然听从安排。

他将饭缸递给小桃,小桃盛了满满一勺菜后接回来。

再拿上两个馒头两个花卷,找座位吃饭。

一坐下来,香喷喷浓郁的鲜猪肉大炖菜就惹人注意,牢牢地吸引住了他的视线。

这道大炖菜食材丰富,既有肥嘟嘟的猪肉块,又有粉粉绵绵软糯的土豆块,一些土豆都化在了炖菜里,浓稠地包裹住其他的食材。

他先尝了一口茄子干,晒干后再炖煮的茄子干吸满了炖菜的汤汁,滋味浓郁,香味醇厚。

最让人意外的地方,是满满的完好保留着茄子的风味。

尝起来的口感,不同于鲜茄子的脆口,偏向柔韧,带着十足的劲道和香气四溢的炖菜汤,让人欲罢不能。

这第一口品尝,就让俞周眉梢拂动,脸色舒展。

再多尝尝豆角干和萝卜干,各有各的滋味,俱是好吃。

还有偶尔吃到的一大块猴头菇,馥郁的香气几乎直逼面前,毛茸茸的猴头菇表面更是触感奇妙,口感丰富,让人无比的新奇。

里面的汤汁,简直是在口腔里爆发出来。

就如同一块吸足了汤汁的海绵,满满都是鲜香味美的汤水。

吃到这,俞周已经十分确定这道大炖菜的美味之极了。

就连老王研究员对这道菜也是乐呵呵的满意。

用糖色上过色的猪肉块,胖墩墩,口感软糯,入口即烂。

像他这样牙口不好年纪偏大的老研究员,也能吃得无比轻松,一点也不费牙。

老酱的醇厚香味更是给猪肉带来了一股厚重朴实的味道,完美消去了油腻,只剩下满口生香,堪称味蕾享受。

再喝上一口炖菜汤,绵绵的土豆化在汤底里,和猴头菇的馥香鲜甜、干菜的自然风味、猪肉的喷香软烂完美结合在一起,好喝得能让他眉毛都飞起来。

最后尝上一口在炖菜锅里一起咕嘟咕嘟蒸熟的花卷子——

花卷子油润润的,底部颜色偏深,浸满了炖菜的汤汁。

花卷边缘的部分焦脆,是贴在大锅边缘用热火烤出来的,焦香酥脆,带着一层焦糊的香气。

吃起来外焦里嫩,香得扑鼻。

老王研究员舒服地长叹一口气。

此生无憾了!

看研究员们对这顿饭都一致的满意,苑小桃也心情晴朗。

她下午忙完食堂的事情后,继续将摘回来的野杏子处理完。

泡过井水的野杏子亮晶晶的,橘红鲜艳,十分好看。

她拿来一部分,洗净后拿着小刀,轻巧地剥掉杏子外皮,再去掉杏核,找来一个平的大簸箕,一一将湿润的杏子肉整齐地摆开,放在阴凉处晾。

等晾完水分后,再到太阳底下热乎的烤上几天,就能晒成杏干。

杏核也不浪费,打开里面有杏仁。

新鲜的杏仁尝起来微微苦,口感发涩,带着少许的毒素。

但处理好了,也是一道香脆可口的小零食。

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