完本中文网

第556章 投资人眼中的极品项目（第4页）

喻幼薇笑着说：“我五岁的时候，家里就开了这家火锅店，耳濡目染了十八年，对这行绝不陌生。

另外，我大学学的就是工商管理，也了解一些现代商业管理模式。

“哦，那什么叫精细和高级？”

喻幼薇开始阐述，“最简单一点，连锁火锅店的服务员，就跟散兵游勇一样，流动性巨大，也不具备高职业素质。”

“火锅店的服务员，要那么高素质干嘛？不可能都像你一样吧，全是985的大学生。”

喻幼薇非常开得起玩笑，被付绩勋调侃了，也不生气，她笑着说：“你看看现在的连锁餐饮，几百、几千名员工，可管理却跟我这家小店差不多，我称之为‘散养式’。”

“低门槛、低工资，就决定了这些服务员不可能具备高职业素质。”

付绩勋又道：“你的意思我明白，想通过高效的管理方式，提升员工职业素质，再把这种素质转化到服务中去？”

喻幼薇眉开眼笑道，“对对对，你说得太对了，我就是这个意思。

现在的火锅店，个个比拼的都是口味。

我偏偏要另辟蹊径，从服务下手。

你看看那些高档西餐厅，味道且不论，那服务、礼仪多好。”

付绩勋皱眉，“那你想做高端火锅？”

喻幼薇摇头，“高端的做不大，而且火锅天然就跟高端不沾边。

你不可能拿火锅涮松露、涮鱼子酱、涮鹅肝吧？

我的想法是中端价格，搭配高端服务，让消费者产生一种“赚了”

的想法。

现在国内经济发展越来越好，中产阶级是个很大的消费群体，我打算就做这群人的生意。

这个生意做大了，肯定比做什么高端火锅店要强。”

说到这，喻幼薇眼中闪过一抹狡黠，“付总，你们远景资本不是想要投资火锅店吗？我觉得你们不妨投资我试试。

我这个创业想法其实也不差的，从读大学就开始计划，然后一点点的去完善。

我还有个创业计划书，你们要是感兴趣，可以拿出来给你们看看。”

喻幼薇也不知面前三人的真实情况，但她这人，有机会就不愿意错过。

而且在她看来，假如不成，也没什么损失。

付绩勋微笑不语，看向夏景行，后者轻轻摇头。

投资是项严谨的工作，哪可能拍脑袋乱投，随便出来吃一家火锅，就投一家公司，那还像话吗？

何况，这妹纸的年龄太小，真正的公司操盘经验也太欠缺了。

当然，最主要的还是一家店铺都没有，等于从零开始。

夏景行不希望从头做起，因为那样太困难了。

他理想中的标的，最好有十家以上的直营门店，品牌立足了一定时间，创始人有一定的行业经验、公司管理运营经验沉淀。

这个喻小妹在他们面前侃侃而谈，分析问题头头是道，但真的上手经营，还不知道搞出什么问题来。

并且对方抓住了几个要点，只是还没摸索出一套系统的打法。

喻幼薇注意到付绩勋目光看向夏景行，心中猜测这个年轻人恐怕才是真正的大Boss。