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看来黄大宝就是村里不知道的那一小部分了。

江栀便低头跟他讲了自己去镇上的事，黄大宝似懂非懂地点点头，去屋里喊他家大人。

黄爹拿几颗刚摸出来的鸡蛋递给她。

江栀心里一动，“阿伯，你这鸡蛋会去镇上卖么？”

镇上买鸡蛋也方便，她起初没有动过要回村里找人买鸡蛋的心思，但黄大宝刚刚那个问题倒是让她有几分意动。

价格差不了多少，若是能照拂村里同乡生意，也是很好的。

黄爹倒是知道她去了镇上的事儿，也大概猜到她的意思，“隔几日会去一次。”

江栀也就接着商量，去镇上的日子也给自己带一些，她照镇上一样的价格付钱。

鸡蛋放的比菜蔬久，几日买一次正好。

多份生意，黄爹自然乐意，再三确认了江栀给的地址，黄大宝在旁边帮腔，“西街正数第十家，门上有点磕巴印，我都记住了。”

黄大宝又自豪地朝江栀拍胸脯，“姐姐我记住了，我会帮着提醒他的！”

江栀也朝他笑着点头，付好今日鸡蛋的钱才离开黄家。

算算今日刚交代的都差不多了，江栀赶紧回了方婶家做饭。

刚到方婶家她就把棒骨炖上了，这玩意儿费时，现下已经炖好了，她又把排骨煮上。

如今没了自己的行灶，这几个菜还是得一个个按顺序做，确实也不方便，日后再挣些钱，给方婶家也买口新锅。

瘦肉她分成两部分，一部分切成细细的丝，另一小部分则剁成碎碎的肉糜。

其他菜也一一择净，等排骨煮到差不多，她捞出控干水分，再下锅慢慢煎至微黄，倒入大量的蒜末炒香，再淋入料汁，本来再添些椒盐会更香，但花椒实在昂贵，她索性舍去。

瘦肉则做成了鱼香肉丝，鱼香味型五味调和，大多要用到泡椒，前段时间做的鸡杂没能用上，但她如今去了镇上，不必完全依赖自制，这几日在镇上闲逛，偶然发现街上有家酱菜铺子，夫妻俩一个是本地人，另一个来自嗜辣的州县，是以店里除了本地常见的酱菜，也有泡椒等辣罐菜。

江栀见猎心喜，在这家小店淘了不少食材，今日也带回来给方婶他们尝尝。

肉丝她已经浆好，再用醋、糖、酱油、水、芡粉、盐按比例调成鱼香汁，泡椒是风味的关键，没找到豆瓣酱她就省了，加盐补上咸味。

做记忆里后世的菜谱她常常这样，没有的食材就找替代，实在找不到的就省却。

豌豆和鸡蛋一起炒了，莴笋仍是凉拌。

江栀一个人在灶屋忙活半天，方婶知她更习惯一个人忙，便不来打扰，免得乱了她的思路，帮着布置了桌子。

等菜端出来时天儿已经黑了，郭大哥也早归了家。

郭延回来时还没见到江栀的人，但闻着屋里传来的香味，猜想可能是她回来了，便用眼神询问他娘。

方怀英把江栀回来的消息跟儿子讲，又去屋里拿出那匹布往身上一比问他，“好看么？”

郭延老实点头，就看自己阿娘脸上的笑容越来越大，“阿栀带回来的。”

郭延沉默一息，从筐子里挑根田里勾到的野草递给他娘，“我也有，这我带的。”

方怀英笑出声，让他赶紧丢了去净手等着吃饭。

郭延也很期待，从前没吃过江栀做的菜倒没什么，如今吃了几顿又没了，真是让人心里不舍。

江栀陆续把菜端出来，瞧见郭大哥回来也打了声招呼。

方怀英先尝一口排骨，这菜一端上来，浓郁的蒜香就一直勾着她，排骨煎得金黄，淋上料汁后更接近琥珀色，同样色泽的蒜末点缀在其间，这排骨并不是干煎，上面还挂着一点点凝成油层的汁水，咬下去第一口除了酥脆外，还能尝到料汁包裹着肉汁的丰盈，蒜香也完全渗透进肉里，吃完一个嘴里还留着那股蒜香味。

方怀英还在回味那排骨的香，却见肉丝那边明显见了个小坑，真是被江栀说中了，自己儿子两口就能把这些肉造完。

她也赶紧去尝一口那肉丝，阿栀说是什么鱼香肉丝，听着就好吃。

一口尝尽咸、甜、酸、辣、鲜，那肉丝上了浆透着红润的光泽，几种调料混出一股平衡又有层次的香味，醋酸的清爽，甜味又中和了那股酸辣，口感圆融，肉丝嫩滑微弹，旁边又配了木耳十分爽脆，方怀英吃完又忍不住再夹一筷子，实在是下饭。

江栀尝尝豌豆，不愧是秀秀家出品，这豆子仍旧是鲜甜爽嫩，虽不如初上市时的口感，但比那日镇上买到的可嫩多了，配上蓬松柔软的鸡蛋，她越吃越喜欢。

江栀记得方婶不爱甜口菜，是以排骨选择的蒜香做法，再加上鱼香肉丝，两道菜都是味道较浓烈的，除了这两个素菜外，还有个棒骨汤能拿来清口。

几人端着碗慢慢喝汤，桌上的菜早就清空了，方怀英叹口气，“辛苦我们阿栀了，回来一趟还得做这么多菜。”

江栀笑着揉揉手，“难得回来，也就一家人吃我才多做些。”

她自己在镇上的时候，吃饭多是对付了事，今日这顿除了方婶和郭大哥吃的开心，她自己也吃得很是满足，还是一家子一起吃才热闹。